Roti merupakan produk bioteknologi yang paling membantu pemenuhan kebutuhan pangan manusia

5. Menggunakan prinsip fermentasi
Prinsip utama dari karakteristik bioteknologi konvensional, yakni fermentasi. Fermentasi adalah proses yang menghasilkan energi untuk memecah senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana, dalam keadaan minim atau tanpa oksigen.

Melalui proses fermentasi ini, kemudian diperoleh produk akhir bioteknologi konvensional, yakni berupa produk utama atau produk sampingannya.

6. Proses biokimia dan genetik terjadi secara alami
Dalam proses bioteknologi konvensional, tidak ada manipulasi genetik yang terjadi. Misalnya pada contoh pembuatan yoghurt, bakteri yang dicampurkan pada susu, melakukan proses fermentasi yang terjadi secara alami.

7. Kondisi lingkungan dimanipulasi
Jika dari segi proses biokimia terjadi secara alami, salah satu hal yang bisa dimanipulasi hanya kondisi lingkungannya. Seorang yang memproses bioteknologi konvensional, dapat memanipulasi melalui media tempat mikroorganisme tumbuh. Selain itu, masa inkubasi serta konsentrasi mikroorganisme yang digunakan juga bisa disesuaikan.

8. Skala produksi umumnya lebih kecil
Karakteristik terakhir dari bioteknologi konvensional, yakni skala produksinya yang relatif lebih kecil dari bioteknologi modern. Karena prosesnya bergantung pada proses fermentasi dan bantuan dari mikroorganisme, maka skala produksi dari bioteknologi konvensional umumnya tidak dapat dilakukan slot deposit via dana secara massal.

Produk Bioteknologi Konvensional
Nah, setelah mengetahui informasi mengenai bioteknologi konvensional, kamu penasaran nggak sih, apa saja contoh produk dari bioteknologi konvensional? MSG atau yang kita kenal micin itu, ternyata hasil produk bioteknologi konvensional, lho!

Ternyata tanpa kita sadari, produk bioteknologi konvensional ini banyak banget, ya. Selain itu, produknya juga bisa kamu temukan di pasar atau supermarket di dekat rumahmu. Berikut daftar contoh bioteknologi konvensional:

1. Tempe

Makanan kesukaan kita ini dibuat dari kedelai yang melalui proses fermentasi oleh mikroorganisme jamur kapang, atau Rhizopus sp.

2. Kecap

Kalau ngga ada kecap, terasa kurang aja gitu rasa manis gurih di makanan kita bukan? Nah, kecap merupakan produk bioteknologi konvensional, yang dibuat dari kedelai hitam yang difermentasi dengan mikroorganisme Aspergillus wentii atau Aspergillus oryzae

3. Roti

Roti merupakan produk bioteknologi yang paling membantu pemenuhan kebutuhan pangan manusia, lho. Roti diproses melalui tepung terigu, yang melalui proses fermentasi dengan bakteri Saccharomyces cerevisiae

4. Tape

Suka dengan cemilan unik satu ini? Tape merupakan makanan fermentasi paling populer nih. Dibuat dengan singkong, yang kemudian diproses fermentasi alkohol dengan mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae

5. Acar atau sayuran fermentasi

Salah satu pelengkap yang bikin nasi gorengmu jadi seger dan gak enek. Acar adalah salah satu produk bioteknologi konvensional yang paling mudah dibuat, dan sering kita temui. Acar dibuat dari sayuran yang diproses fermentasi dengan larutan cuka dan garam, serta dibantu oleh mikroorganisme Lactobacillus plantarum, Streptococcus, Pediococcus.